Cultivar Frutos del Mar en forma responsable, una empresa de éxito

Por Gustavo Arencibia Carballo. garen04@gmail.com Una delegación de Frutos del mar llegó a Cuba en febrero pasado, para visitar el Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP), y aquí tenemos una empresa de cultivo marinos y un centro de investigaciones marcando pasos en un destino, que en mi modesta opinión es una alianza de oportunidades que debe dar magníficos resultados. Los diálogos dirigidos a un conocimiento de ambas partes, fluyeron muy bien durante la estancia de los empresarios mexicanos y considerando que Frutos del Mar o sea la Sociedad de Cultivo y Producción Marina de México, SA de CV, es una empresa socialmente responsable dedicada al cultivo, producción y comercialización de peces y otras especies marinas para el mercado nacional e internacional; con prácticas basadas en el cuidado del medio ambiente y buscando la activación económica regional, todo parece enrumbar por un buen camino para que se produzca una colaboración sólida de productores e investigadores. En un mundo como el nuestro, donde los recursos marinos cada día disminuyen por diversas razones como sobre explotación y mal manejo de las pesquerías, apostar por una política racional en la zona costera, vale mucho para que las inversiones de una empresa, que desea no solo generar riquezas, sino empleos y protección para la biodiversidad marina. Es poco frecuente ver este tipo de enfoque con resultados reales. Los señores Carlos Cristino Sarabia Díaz y Luis Miguel Aguiar Pérez, diáfanos en su dialogo y relevantes en sus exposiciones sobre lo que ha logrado la empresa, y van a obtener en este año, han planteado desde ahorita con el CIP, pautas de relaciones las cuales se esperan brinden beneficiosos resultados a partir de la firma de un convenio de colaboración entre ambas instituciones. Por la parte del CIP, estuvieron presentes el Dr. Bárbaro Jaime Ceballo, subdirector de la División de cultivos marinos y la Dra. Raquel Silveira Coffigny, subdirectora de la División de Inocuidad de los Alimentos y Sanidad Acuícola. Las relaciones de trabajo de Frutos del Mar y el Centro de Investigaciones Pesqueras, ya avizoran próximas reuniones y encuentros técnicos en ambos territorios. Los objetivos definir un plan de acciones, paso a paso con la especie Róbalo (Centropomus undecimalis) como primera meta, pero de ninguna manera se piensa en sea la única temática a desarrollar en el campo de las producciones de organismos marinos. Esto da integralidad a la empresa y a las relaciones con una institución de investigaciones, dispuesta a innovar y solucionar problemas técnicos de los cultivos y mantenimiento de organismos, siempre con un pensamiento y cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo consideran un tema de mucha actualidad como prioritario, la generación de nuevos puestos de trabajo, para el bienestar social y de prosperidad de la empresa. Finalmente ávidos de saber más de este proyecto de colaboración entre dos países muy amigos en el tiempo, le preguntamos al Lic. Carlos Cristino Sarabia Díaz ¿cómo valora la empresa este acercamiento a instituciones cubanas y las expectativas para estas relaciones? Nuestra empresa considera este acercamiento de altísimo valor, pues Frutos del Mar sabe que en las instituciones cubanas existen investigadores que han logrado grandes resultados que en muchos casos, los recursos y condiciones no han sido los más favorables, lo que denota el ingenio, conocimiento y grandes capacidades de sus equipos de trabajo y, por ello, es para nuestra empresa un honor vislumbrar, con altas probabilidades, escenarios de éxito y de cooperación mutua que permitirán ampliar el conocimiento científico en esta materia, generar empleos y al mismo tiempo proteger la biodiversidad marina Amigos lectores, si les continuo narrando de estas relaciones y vaticinando el futuro, no tendrá gracia, ni adorno mi reseña, pero convencido de lo dicho y sabedor del futuro de esta relación será promisorio, solo me queda invitarlos a que no pierdan de vista los resultados para este año, ni el hilo de los sucesos con Frutos del Mar, una empresa de éxito.